고구마는 어렸을 때부터 정말 즐겨 먹던 간식 중 하나인데요. 어렸을 때는 어머니가 찜기에 쪄서 간식으로 내주셨었지만, 요즘은 에어프라이어라는 기기를 이용하는 분들이 많은 것 같습니다. 오랜 시간을 기다리지 않고, 또 전자레인지처럼 돌리기만 하면 되기 때문에 많은 분들이 에어프라이어를 이용해 고구마를 구워 드시는데요.
밖에서 고구마를 사먹으면 맛은 보장이 되지만 가격대가 생각보다 높은 것을 느끼게 되어, 특히나 집에서 고구마는 찌거나 삶아드시는 분들이 많은 것 같습니다. 김치랑 먹어도 맛있고 우유랑 같이 먹어도 맛있고, 그냥 먹어도 맛있는 간식인 고구마. 오늘은 에어프라이어를 애용하는 분들을 위해 에어프라이어로 고구마 삶는 시간 찌는시간은 어느정도 걸리는 지에 대해 알아보려고 합니다.
에어프라이어 고구마 적절한 시간 & 온도
흙을 잘 씻어낸 고구마를 에어프라이어에 넣어주시면 되는데요. 저는 뒷처리가 보다 더 깔끔할 수 있도록 미리 종이 호일을 깔아주고, 그 위에 씻은 고구마를 올려보았습니다.
고구마 조리온도는 180도에서 200도 정도로 맞춰주시면 됩니다. 개인이 가지고 있는 에어프라이어 성능에 따라서 조금씩 온도를 달리해주시면 되는데요. 저는 어른 손바닥만한 큰 고구마 3개를 넣어서 돌렸기 때문에 200도로 온도를 맞춰서 조리해보았습니다.
조리 시간은 20분, 그리고 뒤집어서 다시 또 20분으로 돌려보았습니다. 생각보다 크기가 큰 고구마라 금방 익지는 않더라고요. 총 40분을 돌리고 마지막으로 200도 기준 10분 더 돌리니, 고구마가 잘 익었더라고요. 조리 시간이나 온도는 기기의 성능이나 조리하고자 하는 고구마의 크기에 따라서 달라질 수 있기 때문에 정확한 답변이 어렵다는 점이 제 결론입니다.
저 또한 에어프라이어로 고구마를 굽기 전, 여러가지 정보들을 살펴보고 돌려보았는데요. 결론은 삶는시간 찌는시간 모두 정답은 없다는 생각이 들었습니다.
최종적으로는 에어프라이어로 고구마를 굽고자 할 때는 180~200도 기준으로 30분 내외라고 볼 수 있겠네요. 지금까지 에어프라이어 고구마 삶는시간 찌는시간에 대해 알아보았는데요. 요즘같이 추운 날씨에 집에서 따뜻한 군고구마로 몸 녹여보는 것은 어떨까요? 저도 급 고구마가 땡겨서 구워먹으러 가야겠네요! 다음 시간에는 더 유용한 정보들로 찾아오도록 하겠습니다 :)
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